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Tese de Livre Docencia
Documento
Autor
Nome completo
Maria Teresa Destro
E-mail
Unidade da USP
Área do Conhecimento
Data de Defesa
Imprenta
São Paulo, 2006
Banca examinadora
Martinez, Marina Baquerizo (Presidente)
Andrade, Nélio José de
Correa, Benedito
Martinis, Elaine Cristina Pereira de
Moreno, Fernando Salvador
Título em português
Listeria monocytogenes na cadeia produtiva de alimentos: da produção primária ao consumidor final.
Palavras-chave em português
Cadeia alimentar
Listeria monocytogenes
Microrganismo
Resumo em português
Não consta resumo na publicação.
Título em inglês
Listeria monocytogenes in the food production chain: from primary production to consumption.
Palavras-chave em inglês
Food chain
Listeria monocytogenes
Microorganism
Resumo em inglês
Abstract not available.
 
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Data de Publicação
2008-01-22
 
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