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Tese de Doutorado
DOI
10.11606/T.9.1982.tde-25032008-123623
Documento
Autor
Nome completo
Jorge Mancini Filho
E-mail
Unidade da USP
Área do Conhecimento
Data de Defesa
Imprenta
São Paulo, 1982
Orientador
Banca examinadora
Lajolo, Franco Maria (Presidente)
Angelis, Rebeca Carlota de
Domingues, Joao Baptista
Qualifik, Paul
Souza, Nelson de
Título em português
Efeito das fito-hemaglutininas de feijões (Phaseolus vulgaris L.) sobre a mucosa intestinal
Palavras-chave em português
Enterócitos
Feijões
Lectinas
Mucosa intestinal
Proteínas
Resumo em português
Não consta resumo na publicação
Título em inglês
Effects of phytohemagglutinins from phaseolus beans (P. vulgaris L.) on intestinal mucosa
Palavras-chave em inglês
Enterocytes
Intestinal mucosa
Phaseolus beans
Phytohemagglutins
Proteins
Resumo em inglês
Biological and immunological properties of phytohemagglutins from two brazilian varieties of beans (Phaseolus vulgaris) were studied. Through immunoprecipitation in agar gel, immuoenzymatic assays (ELISA) and eletrophoretic behavior after affinity chromatography purification it was shown that the lectins are similar. Both lectins when given to rats are toxic. They reduce growth and intestinal dissacharidase activity. They also able to smooth the "microvillous" of the enterocyte and to induce the appearance of autophagosomes in the enterocyte citoplasm. All this modification result in a reduced rate of carbohydrates absorption either in "vitro" or "in vivo".
 
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Data de Publicação
2008-03-26
 
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