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Tesis de Habilitación
DOI
10.11606/T.9.2008.tde-21012008-095727
Documento
Autor
Nombre completo
Maria Teresa Destro
Dirección Electrónica
Instituto/Escuela/Facultad
Área de Conocimiento
Fecha de Defensa
Publicación
São Paulo, 2006
Tribunal
Martinez, Marina Baquerizo (Presidente)
Andrade, Nélio José de
Correa, Benedito
Martinis, Elaine Cristina Pereira de
Moreno, Fernando Salvador
Título en portugués
Listeria monocytogenes na cadeia produtiva de alimentos: da produção primária ao consumidor final.
Palabras clave en portugués
Cadeia alimentar
Listeria monocytogenes
Microrganismo
Resumen en portugués
Não consta resumo na publicação.
Título en inglés
Listeria monocytogenes in the food production chain: from primary production to consumption.
Palabras clave en inglés
Food chain
Listeria monocytogenes
Microorganism
Resumen en inglés
Abstract not available.
 
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Fecha de Publicación
2008-01-22
 
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