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Thèse de Doctorat
DOI
10.11606/T.9.1982.tde-25032008-123623
Document
Auteur
Nom complet
Jorge Mancini Filho
Adresse Mail
Unité de l'USP
Domain de Connaissance
Date de Soutenance
Editeur
São Paulo, 1982
Directeur
Jury
Lajolo, Franco Maria (Président)
Angelis, Rebeca Carlota de
Domingues, Joao Baptista
Qualifik, Paul
Souza, Nelson de
Titre en portugais
Efeito das fito-hemaglutininas de feijões (Phaseolus vulgaris L.) sobre a mucosa intestinal
Mots-clés en portugais
Enterócitos
Feijões
Lectinas
Mucosa intestinal
Proteínas
Resumé en portugais
Não consta resumo na publicação
Titre en anglais
Effects of phytohemagglutinins from phaseolus beans (P. vulgaris L.) on intestinal mucosa
Mots-clés en anglais
Enterocytes
Intestinal mucosa
Phaseolus beans
Phytohemagglutins
Proteins
Resumé en anglais
Biological and immunological properties of phytohemagglutins from two brazilian varieties of beans (Phaseolus vulgaris) were studied. Through immunoprecipitation in agar gel, immuoenzymatic assays (ELISA) and eletrophoretic behavior after affinity chromatography purification it was shown that the lectins are similar. Both lectins when given to rats are toxic. They reduce growth and intestinal dissacharidase activity. They also able to smooth the "microvillous" of the enterocyte and to induce the appearance of autophagosomes in the enterocyte citoplasm. All this modification result in a reduced rate of carbohydrates absorption either in "vitro" or "in vivo".
 
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Date de Publication
2008-03-26
 
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