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Doctoral Thesis
DOI
10.11606/T.75.2018.tde-16012018-093426
Document
Author
Full name
Leandro Antunes Mendes
E-mail
Institute/School/College
Knowledge Area
Date of Defense
Published
São Carlos, 2017
Supervisor
Committee
Rezende, Maria Olimpia de Oliveira (President)
Rosa, André Henrique
Santos, Francismário Ferreira dos
Schalch, Valdir
Silva, Wilson Tadeu Lopes da
Title in Portuguese
Avaliação das transformações químicas e do potencial agronômico de biofertilizantes líquidos produzidos a partir de resíduos agroindustriais para o manejo sustentável em agricultura orgânica
Keywords in Portuguese
agricultura orgânica
alface hidropônico
reciclagem
resíduo orgânico
Abstract in Portuguese

Nas últimas duas décadas a produção de alimentos utilizando menos insumos sintéticos tem atraído a atenção em muitos campos, como indústria e pesquisa. Esta forma de produção é conhecida como agricultura orgânica e enaltece a ausência de produtos químicos industrializados no sistema produtivo agropecuário. Uma prática útil e de baixo custo é o emprego de biofertilizantes, principalmente pelo fato da crescente procura por tecnologias de produção que apresentem redução de custos e uma melhora na qualidade de vida. Esses fatos, contudo, têm incentivado pesquisadores e produtores rurais a experimentarem biofertilizantes preparados a partir da digestão aeróbia ou anaeróbia de materiais orgânicos em substituição aos fertilizantes minerais. Biofertilizante é a designação dada ao efluente líquido obtido da fermentação aeróbia ou anaeróbia da matéria orgânica e água, cujo produto final contém células vivas ou latentes de microrganismos. Assim, neste trabalho, os biofertilizantes foram preparados a partir dos resíduos orgânicos em quatro misturas (esterco bovino + bagaço de laranja (M1); cama de frango + bagaço de laranja (M2); esterco bovino + cama de frango (M3) e esterco bovino + cama de frango + bagaço de laranja (M4), que foram caracterizados em diversas etapas quanto à acidez, condutividade elétrica, concentração de macro e micronutrientes, teor de matéria orgânica e de substâncias húmicas, atributos de qualidade sanitária (coliformes termotolerantes, totais e E. colli) dentre outros e foi testado o potencial agronômico de biofertilizantes associados ao sistema convencional de manejo e a técnica do cultivo hidropônico, com o objetivo de contribuir para o menor consumo de reservas naturais de nutrientes do planeta. Os resultados mostraram que a mistura M3 produziu o melhor biofertilizante por obter os melhores resultados biométricos quando aplicado à cultura, demonstrando que foi possível a produção de um bom biofertilizante em relação ao potencial agronômico.

Title in English
Evaluation of the chemical transformations and the agronomic potential of biofertilizers produced from agroindustrial residues for sustainable management in organic agriculture
Keywords in English
Hydroponic Lettuce
Organic Agriculture
Organic Waste
Recycling
Abstract in English

In the last two decades, there has been a worldwide trend in producing food using less synthetic inputs. This form of production is known as organic agriculture and it praises the absence of industrialized chemicals in the agricultural production system. A useful and low-cost practice is the use of biofertilizers, mainly due to the growing demand for production technologies that reduce costs and provide a better quality of life. However, those facts have encouraged researchers and farmers to experiment biofertilizers prepared from aerobic or anaerobic digestion of organic materials instead of mineral fertilizers. Biofertilizer is the name given to the liquid effluent obtained from aerobic or anaerobic fermentation of organic material and water, and the final product contains live cells or latent microorganisms. In this work, the biofertilizers were prepared from the organic residues in four mixtures (cow manure + orange bagasse (M1), poultry + orange bagasse (M2), cow manure + poultry (M3) and cow manure + poultry + orange bagasse (M4)), which were characterized in several stages regarding acidity, electrical conductivity, concentration of macro and micronutrients, organic material and humic substances content, antibacterial activity (thermotolerant coliforms, total and e-coli) among others, to test the agronomic potential of biofertilizers associated with the conventional management system and the hydroponic cultivation technique, in order to contribute to a lower consumption of natural nutrients reserves from the planet. The results showed that the mixture M3 produced the best biofertilizer, because of the biometric results when it was applied to the crop, demonstrating to be a successful biofertilizer in terms of agronomic potential.

 
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Publishing Date
2018-02-01
 
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