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Tesis Doctoral
DOI
https://doi.org/10.11606/T.74.2023.tde-06022024-162122
Documento
Autor
Nombre completo
Douglas Henrique Silva de Almeida
Instituto/Escuela/Facultad
Área de Conocimiento
Fecha de Defensa
Publicación
Pirassununga, 2023
Director
Tribunal
Titto, Cristiane Gonçalves (Presidente)
Goulart, Rodrigo Silva
Beline, Mariane
Benez, Fernanda Macitelli
Chiquitelli Neto, Marcos
Título en inglés
Regrouping stress in confined heifers
Palabras clave en inglés
Angus
Beef cattle
Performance
Reactivity
Social status
Resumen en inglés
In commercial-scale confined herds, the exchange of animals in the flocks is common, regardless of color, breed, performance, sex, and category, which may be the criteria for the formation or even mixing of animals in the feeding pens. However, these exchanges interfere with the pre-established dominance hierarchy, creating situations of fights that determine the new social structure, leading to a negative impact on animal performance. The objective of this study was to evaluate aspects of feeding behavior, performance, and reactivity during regrouping in new flocks throughout the confinement cycle. Two studies were conducted at the Fernando Costa Campus (FZEA) of the University of São Paulo, Brazil. In the first study, eighty-nine Angus × Nelore heifers (315±3.4 kg, were used. The treatments consisted of four regroupings every 28 days: Regrouping 1, the animals were randomly allocated to lots (day 1, control). In regroupings 2, 3, and 4, two heifers from each lot were allocated to different lots. Animals were weighed, and their behavior was observed for three consecutive days after the three regroupings during the feedlot cycle. Agonistic interactions (fighting, head-butting with and without displacement, trough, and/or trough dispute) were quantified per flock to generate Elo classifications to identify the hierarchical status. In the second study, regroupings were performed due to the standardization of flocks by weight to evaluate the effects on animal temperament, performance, and the occurrence of disputes during feedlot confinement. Eighty-three Angus × Nelore heifers at ten months of age were confined to four stalls. After the second weighing, the heifers were subjected to three regroupings during a 1-month period (days 28, 56, and 84 of confinement), following the weight parameters, with the heifers 25% heavier allocated to lot 1 (n = 20), the animals between 26-50% of weight allocated to lot 2 (n = 21), the next 25% placed in lot 3 (n = 21), and the bottom 25% allocated to lot 4 (n = 21) at each weighing. Reactivity during weighing and exit velocity were measured before and after the third regroup. Agonistic behavior was analyzed on three consecutive days after each regrouping and on point days after the sequential days. The results were used to classify the animals into social classes (dominant, intermediate, and subordinate) by batch and Elo classifications. However, the results of the first experiment demonstrated the effects of the days after lot change on the frequency of fighting (p < 0.01) and head-butting with displacement (p < 0.001). The final social position remained the same for 54% of contemporary animals, differing substantially from that of regrouped individuals. There were higher odds of eating animals prior to regrouping 2 as well as higher odds of rumination (p < 0.001). Regrouping effects were observed for body weight (p < 0.05). Regrouping is a source of stress in confined heifers, altering the initial social structure and increasing the occurrence of agonistic interactions and conflicts, resulting in low average daily gains. In the second experiment, results showed slope values ranging from 0.55 to 0.91 in the flock hierarchy. The heifers showed a flat, non-transitive hierarchy. Animal performance was measured in terms of the average daily weight gain during the experimental period. Correlations among reactivity, daily activities, social behavior, and animal performance were evaluated. The Elo score showed a negative correlation with interactions in both regroupings (rfirst = 0.70, P < 0.05, and rthird = 0.77, P < 0.05). In both regroupings, there was a significant positive correlation between evaluations of Elo and degree centrality (rfirst = 053, P < 0.05; rthird = 0.79, P < 0.05), indicating that dominant animals also play a central role in agonistic interaction networks. There was a significant increase in final reactivity (P = 0.01) and final exit velocity, both of which were influenced by regrouping (P = 0.01). The number of fights differed between regroupings (P = 0.01), with the highest number of occurrences observed after regrouping 1 (1.51 ± 0.14). Similarly, the number of fights differed between days (P < 0.01), decreasing each day post-regrouping. Mean daily weight gain was greater before regrouping (P < 0.01). In general, regrouping is a source of stress in confined heifers, altering the initial social structure, increasing the occurrence of agonistic interactions and conflicts, and resulting in low average daily gains. However, agonistic interactions decreased over time in both experiments.
Título en portugués
Estresse do reagrupamento em novilhas confinadas
Palabras clave en portugués
Angus
Bovinos de corte
Desempenho
Reatividade
Status social
Resumen en portugués
Em rebanhos confinados em escala comercial, a troca de animais nos lotes é algo comum, seja por critério de cor, raça, desempenho, sexo e categoria, vários podem ser os critérios para a formação ou até as misturas de animais nos currais de alimentação. Porém, essas trocas interferem na hierarquia de dominância pré-estabelecida, criando situações de brigas para determinação da nova estrutura social, levando a um impacto negativo sobre o desempenho dos animais. O objetivo deste estudo foi avaliar os aspectos do comportamento alimentar, desempenho e a reatividade em manejos de reagrupados em novos lotes ao longo do ciclo de confinamento. Foram dois trabalhos, realizados no Campus Fernando Costa (FZEA) da Universidade de São Paulo, Brasil. No primeiro estudo, oitenta e nove novilhas Angus × Nelore, 315±3,4 kg, foram confinadas. Os tratamentos consistiram em quatro reagrupamentos a cada 28 dias: Reagrupamento 1, os animais foram alocados aleatoriamente em lotes (dia 1, controle). Nos reagrupamentos 2, 3 e 4, duas novilhas de cada lote foram alocadas em um lote diferente. Os animais foram pesados e o comportamento animal foi observado durante três dias consecutivos após os tres reagrupamentos durante o ciclo de confinamento. As interações agonísticas (briga, cabeçada com e sem deslocamento, disputa de cocho e ou bebedouro) foram quantificadas por lote para gerar classificações Elo para identificar o status hierárquico. No segundo estudo, os reagrupamentos foram feitos para a padronização de lotes por peso, para avaliar os efeitos sobre o temperamento animal, desempenho e ocorrência de disputas durante o confinamento. Para isso, oitenta e três novilhas Angus × Nelore com dez meses de idade foram confinadas em 4 baias. A partir da segunda pesagem, as novilhas foram submetidas a três reagrupamentos no período de 1 mês (dias 28, 56 e 84 de confinamento), seguindo os parametros de peso, sendo as novilhas 25% mais pesadas foram alocadas no lote 1 (n = 20), os animais entre 26-50% do peso foram alocados no lote 2 (n = 21), os 25% seguintes foram colocados no lote 3 (n = 21), e os 25% inferiores foram alocados no lote 4 (n = 21) a cada pesagem. A reatividade durante a pesagem e a velocidade de saída foram medidas antes do primeiro e após o terceiro reagrupamento. O comportamento agonístico foi analisado em três dias consecutivos após cada reagrupamento e em dias pontuais após os dias sequenciais, os resultados foram usados para classificar os animais em classes sociais (dominante, intermediária e subordinada) por lote e classificação Elo. Contudo, os resultados do primeiro experimento demostraram efeitos dos dias após a troca de lote na frequência de brigas (p < 0,01) e cabeçadas com deslocamento (p < 0,001). A posição social final permaneceu a mesma para 54% dos animais contemporâneos, diferindo substancialmente daquela observada para indivíduos reagrupados. Houve maiores probabilidades dos animais comerem antes do reagrupamento 2, assim como maiores probabilidades de ruminar (p < 0,001). Efeitos de reagrupamento foram observados no peso corporal (p < 0,05). Reagrupamentos ordenados foram fontes de estresse em novilhas confinadas, alterando a estrutura social inicial, aumentando a ocorrência de interações agonísticas e conflitos, resultando em baixos ganhos médios diários. Já no segundo experimento, os resultados demosntraram valores de declividade variaram de 0,55 a 0,91 na hierarquia dos lotes. As novilhas demonstraram uma hierarquia muito plana e não transitiva. O desempenho animal foi medido em termos de ganho de peso médio diário durante o período experimental. Correlações entre reatividade, atividades diárias, comportamento social e desempenho animal foram avaliadas. O escore Elo mostrou correlação negativa com interações em ambos os reagrupamentos (rfirst = - 0,70, P < 0,05 e rthird = - 0,77, P < 0,05). Em ambos os reagrupamentos, houve uma correlação positiva significativa entre as avaliações de Elo e centralidade de grau (rfirst = 053, P < 0,05 e rthird = 0,79, P < 0,05), indicando que os animais dominantes também desempenham um papel central nas redes de interação agonística. Houve um aumento significativo na reatividade final (P = 0,01), bem como na velocidade de saída final, ambas influenciadas pelo reagrupamento (P = 0,01). O número de brigas diferiu entre os reagrupamentos (P = 0,01), sendo o maior número de ocorrências observado após o reagrupamento 1 (1,51 ± 0,14). Da mesma forma, o número de lutas diferiu entre os dias (P < 0,01), diminuindo a cada dia pós-reagrupamento. O ganho médio de peso diário foi maior antes do reagrupamento (P < 0,01). Em geral, os reagrupamentos foram fontes de estresse em novilhas confinadas, alterando a estrutura social inicial, aumentando a ocorrência de interações agonísticas e conflitos, resultando em baixos ganhos médios diários. No entanto, as interações agonísticas diminuíram ao longo do tempo nos dois experimentos.
 
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Fecha de Publicación
2024-02-06
 
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