Objetivo: Verificar a associação entre alterações do estado nutricional, perda dentária, uso de prótese e autopercepção das condições bucais em uma coorte de idosos, segundo sexo e idade. Métodos: Foram analisados 773 idosos (≥ 60 anos), de ambos os sexos, do Estudo SABE: Saúde, Bem-estar e Envelhecimento, epidemiológico, de base domiciliar, realizado no município de São Paulo, em 2000 e 2006. As variáveis de estudo foram: alterações no estado nutricional - segundo Índice de Massa Corporal (IMC), considerando baixo peso (≤ 23 kg/m² ), peso adequado para estatura (> 23 e < 28 kg/m²) e excesso de peso (≥ 28 kg/m²), em 2000 e 2006; perda dentária (<16 ou ≥ 16 dentes); uso de prótese dentária (sim/não); autopercepção das condições bucais, segundo Geriatric Oral Health Assessment lndex (GOHAI), considerando más condições bucais (GOHAI < 50 pontos), regulares (GOHAI de 51 a 56 pontos) e boas (GOHAI de 57 a 60 pontos), sexo e grupos etários (60-74 e ≥ 75 anos), em 2000. Verificou-se a associação por meio do teste de Rao-Scott e da análise de regressão logística multinomial (p<0,05 e IC95%), utilizando o programa estatístico STATA 10.1. Resultados: Dos idosos analisados, 59,94% eram mulheres e 80,55% do grupo 60 a 74 anos. Identificou-se diminuição da proporção de idosos com excesso de peso (37% antes, 29% depois) e aumento daquela com baixo peso (16% antes, 26% depois). Verificou-se menor risco para excesso de peso em 2006, aqueles que apresentaram peso adequado, em 2000 e referiram condições bucais regulares [RR = 0,31 (0,14-0,69)], e maior risco para peso adequado em 2006, nos homens, que apresentaram excesso de peso em 2000 [RR = 2,23 (1,09-4,55)]. Conclusão: Constatou-se associação entre alterações do estado nutricional, condições bucais regulares, segundo a autopercepção, e sexo masculino, em 2000 e 2006.

Objective: To investigate the association between changes of nutritional status and tooth loss, use of dental prosthesis and self-perceived oral health among elderly people, by gender and age. Methods: The sample consisted of 773 elderly people (≥ 60 years) community-dwelling, both genders, participants of Health, Wellbeing and Aging Cohort Study (SABE Survey), epidemiological, home-based, from the city of São Paulo, from 2000 to 2006. The variables analyzed were: changes of nutritional status: by body mass index (BMI-kg/m²), considering underweight (≤ 23 kg/m²), appropriate weight for height (> 23 and < 28 kg/m²) and overweight (≥28 kg/m²), to 2000 from 2006; tooth loss (< or ≥ 16 tooth); use of dental prosthesis (yes/no), selfperceived oral health, according to Geriatric Oral Health Assessment Index (GOHAI), considering worse oral conditions (< 50 points), regular (51-56 points) and good (57-60 points), gender and age groups (60-74 and ≥ 75), in 2000. The association was verified by test of Rao-Scott and multinomial logistic regression analysis (p <0.05 and IC95%) using software STATA 10.1. Results: Of elderly analyzed, 59.94% were women and 80.55% of the group 60 to 74 y. From 2000 to 2006, it was observed a decrease in the proportion of overweight (37 to 29%) and an increase of underweight (16 to 26%) in the sample of older adults. Lower risk of overweight in 2006 were predicted by appropriate weight for height and regular oral conditions in 2000 [RR = 0.31 (0.14-0.69)]. Specifically, overweight elderly males in 2000 exhibited higher risk for appropriate weight for height in 2006 [RR = 2.23 (1.09 to 4.55)]. Conclusion: From 2000 to 2006, there were significant associations between nutritional status, regular oral conditions, self-perception and males.