A Doença Creutsfeldt- Jacob (DCJ) é caracterizada por alterações neurodegenerativas através do acúmulo da proteína príon codificada (PrPC), nos órgãos linfoides, músculos esqueléticos e no SNC, sua forma vDCJ é a única que apresenta evidências de transmissão dos príons a partir da ingestão de alimentos de origem bovina contaminados. Há possibilidade de transmissão de príons por meio da utilização de enxertos ósseos bovinos em pacientes que necessitam de reconstrução e aumento de dimensão óssea resultantes de perdas dentárias e procedimentos reabilitadores da cavidade oral com implantes dentários, sendo esses pacientes aptos pelos bancos de sangue a doar sangue, surgindo o risco de transmissão, o que propagaria a disseminação da doença. Esta revisão teve como objetivo avaliar o risco de contaminação por príons e o desenvolvimento da doença de Creutzfeldt-Jakob ao uso de enxerto ósseo xenógeno de origem bovina, utilizado em procedimento cirúrgico odontológico. As bases de dados Pubmed, Web of Science, Scopus, LILACS, EMBASE, Google Scholar e Open grey foram pesquisadas almejando trabalhos publicados na língua inglesa, até março de 2021. Dos 2518 artigos potencialmente relevantes, 6 foram selecionados, porém nenhum incluído para o trabalho final, pois avaliaram outras formas de abordagem, riscos através do processo de esterilização e uso de instrumentais contaminados. Portanto, conclui-se que atualmente não há evidências científicas na literatura sobre o risco de contaminação do uso de osso bovino em reabilitações odontológicas, existindo apenas uma plausibilidade biológica.

Creutzfeldt-Jacob Disease (CJD) is characterized by neurodegenerative changes through the accumulation of encoded prion protein (PrPC) in lymphoid organs, skeletal muscles and the CNS, its vCJD form is the only one that shows evidence of prion transmission from the ingestion of contaminated bovine foods. There is a possibility of prion transmission through the use of bovine bone grafts in patients who need reconstruction and increase in bone size resulting from tooth loss and oral cavity rehabilitation procedures with dental implants, and these patients are able to donate blood by blood banks, the risk of transmission arises, which would spread the spread of the disease. This review aimed to evaluate the risk of contamination by prions and the development of Creutzfeldt-Jakob disease when using xenogeneic bone graft of bovine origin, used in dental surgery. The Pubmed, Web of Science, Scopus, LILACS, EMBASE, Google Scholar and Open gray databases were searched aiming for works published in English, until March 2021. Of the 2518 potentially relevant articles, 6 were selected, but none included for the final work, as they evaluated other approaches, risks through the sterilization process and the use of contaminated instruments. Therefore, it is concluded that currently there is no scientific evidence in the literature about the risk of contamination from the use of bovine bone in dental rehabilitations, with only a biological plausibility.