Grandes grupos empresariais (players), de diversos segmentos de negócios, têm revisto a organização de suas operações globais. Dentro desta mudança os processos de negócio estão sendo reformulados e, soluções globais são implementadas, possibilitando sinergias e, consequentemente otimizando os resultados destas empresas, nos diversos países onde atuam. Este trabalho é um estudo de caso da aplicação das mudanças trazidas à filial brasileira de um grupo multinacional do setor de alimentos. O condutor das mudanças, neste caso, é a implementação de um sistema integrado de gestão (ERP - Enterprise Resource Planning'), adaptado aos processos de negócios e às melhores práticas adotadas pela empresa. Dentro do levantamento bibliográfico realizado, são apresentados conceitos de estruturas organizacionais tradicionais e modernas, competitividade e melhoria empresarial, processos de negócio, melhoria contínua, organizações internacionais, reengenharia de processos, melhores práticas, sistemas de informação e a correlação entre eles. Na pesquisa realizada foram entrevistados oito especialistas de processos, integrantes do projeto de implementação, quando foram identificados mudanças nas estruturas organizacionais vigentes, melhores práticas de negócio embutidas nos processos globais e no sistema ERP, dificuldades e benefícios esperados, e seus efeitos no contexto do ambiente de negócios onde está inserida a organização. Finalmente os resultados das entrevistas foram consolidados e discutidos perante os conceitos da revisão bibliográfica. Dentro dos diversos pontos apresentados podem-se destacar as mudanças esperadas nas estruturas da empresa e a transferência de atividades que serão descentralizadas e alinhadas aos processos de negócios, evitando-se retrabalho em atividades que não agregam valor à empresa.

Major players from several industries had reviewed their global operations structures. Within this change, business processes are being reformulated and global solutions implemented, allowing synergies and consequently improving companies' results through out the countries they are established. This thesis is a case study of change implementation in the Brazilian subsidiary of a multinational group in the food industry. The driver of changes is an Enterprise Resource Planning (ERP) System implementation project, tailored to business processes and best practices adopted by the company. The literature reviewed presents traditional and modem organizational structures, competition and business enhancement, business processes, continuous improving, International organization, process reengineering, best practices, Information Systems and correlation among them. For the empirical research, eight processes specialist from the implementation project were interviewed, when changes were identified in current organizational structures, business best practices within global process and ERP system, difficulties and benefits expected, as well as effects on business environment where company is located. Finally interviews results were Consolidated and discussed against literature review concepts. Among a series of topics presented, we can emphasize some expected changes in organizational structure, decentralization and business processes alignment with activities, preventing rework in others non-added aggregated activities.