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Doctoral Thesis
DOI
https://doi.org/10.11606/T.11.2021.tde-04082021-082159
Document
Author
Full name
Ida Bojicic Ono
E-mail
Institute/School/College
Knowledge Area
Date of Defense
Published
Piracicaba, 2021
Supervisor
Committee
Kassouf, Ana Lucia (President)
Garcias, Marcos de Oliveira
Ferrario, Marcela Nogueira
Ferro, Andrea Rodrigues
Title in Portuguese
Perfil nutricional e desempenho escolar: impactos do sobrepeso e obesidade das crianças e adolescentes na frequência e proficiência escolar no Brasil
Keywords in Portuguese
Desempenho escolar
Frequência escolar
Obesidade
Pense
POF
SAEB/Prova Brasil
Abstract in Portuguese
O crescente aumento da obesidade em crianças e adolescentes tem despertado interesses cada vez maiores de pesquisadores e agentes públicos do mundo todo, para investigar as causas, as consequências e as melhores políticas públicas para enfrentar o problema. Da mesma forma, os resultados insatisfatórios dos estudantes brasileiros, em toda a sua trajetória escolar, em avaliações internacionais e nacionais, como o Programa Internacional de Avaliação do Estudantes da OCDE (Pisa) e o Sistema de Avaliação da Educação Básica (SAEB) têm despertado estudos visando entender as causas do baixo desempenho e suas consequências. A carência de base de dados que dispõem de informações sobre a saúde de escolares e notas de desempenho em testes de conhecimentos gerais e específicos numa mesma pesquisa dificulta em muito a análise do possível impacto de mudanças do perfil nutricional dos estudantes no seu desempenho escolar. Este estudo tem por objetivo investigar uma possível associação entre o peso de crianças e adolescentes e seu desempenho escolar. Especificamente, os objetivos são: (i) avaliar a influência do sobrepeso e obesidade dos adolescentes brasileiros do 9o ano do Ensino Fundamental sobre as proficiências em disciplinas de Língua Portuguesa e Matemática, utilizando-se a Pesquisa Nacional da Saúde do Escolar - PeNSE e a Prova Brasil e (ii) avaliar a influência do sobrepeso e obesidade das crianças e adolescentes de 5 a 19 anos sobre a frequência escolar, utilizando-se a Pesquisa de Orçamentos Familiares - POF. No primeiro caso, estimam-se modelos pelo método de mínimos quadrados ordinários e no segundo caso, cria-se um pseudo-painel com dois períodos de dados e estimam-se modelos de efeitos fixos e efeitos aleatórios. Os resultados mostram efeitos estatisticamente significativos e negativos para a variável IMC e excesso de peso sobre a frequência à escola, ou seja, a obesidade diminui a frequência escolar de crianças e adolescentes em torno de 13% e 35%.
Title in English
Nutritional status and school performance: Impacts of children's and adolescents' overweight and obesity on school attendance and proficiency in Brazil
Keywords in English
Obesity
Pense
POF
SAEB/Prova Brasil
School attendance
School proficiency
Abstract in English
The rapid increase in children's and adolescents' obesity has called the attention of many researchers and public agents around the world to identify its causes, and to implement policies to mitigate the problem. Likewise, researchers try to understand why Brazilian students are ranked among the worst in international and national assessments, such as the OECD International Student Assessment Program (Pisa) and the Basic Education Assessment System (SAEB). The lack of datasets with information on both the nutritional and health status of school children and children's test scores make it difficult to analyze a possible impact of changes in the students' nutritional status on their school performance. This study fills this gap in analyzing the association between children's and adolescents' obesity and their school performance. Specifically, this study aims to: (i) assess the effect of the 9th grade students' overweight and obesity on their proficiencies in Portuguese and Mathematics, using the National School Health Survey - PeNSE, and Prova Brasil and (ii) assess the impact of 5-19 years old students' overweight and obesity on school attendance, using the Family Budget Survey - POF. The former (i) are estimated by ordinary least square method and the latter (ii) are estimated by fixed and random effects models after creating a pseudo panel with two data periods. Results show a negative impact of obesity and overweight on school attendance among children and adolescents of 13% - 35%.
 
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Publishing Date
2021-08-05
 
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