Estratégias de intensificação dos sistemas agropecuários são recomendadas para atender à crescente demanda mundial por alimentos, pois aumentam a qualidade e a produção das pastagens e o desempenho animal, diluindo as emissões de GEE pelos produtos gerados. Este estudo avaliou o efeito da intensificação em diferentes sistemas pastoris de produção de gado de corte sobre o desempenho das pastagens e dos animais. O experimento foi realizado de setembro de 2019 a setembro de 2020 na Embrapa Pecuária Sudeste, São Carlos, SP. Quarenta tourinhos da raça Nelore (375±30 kg e 22,2±0,7 meses de idade) foram distribuídos aleatoriamente em cinco diferentes sistemas (8 animais/sistema), com duas repetições de área (10 unidades experimentais), sendo: 1) pastagem irrigada de Megathyrsus maximus cv. Tanzânia sob manejo intensivo com alta lotação, sobressemeada na época seca com Avena byzantina e Lolium multiflorum (IAL); 2) pastagem de sequeiro de M. maximus cv. Tanzânia sob manejo intensivo com alta lotação (SAL); 3) pastagem de sequeiro com Urochloa brizantha cv. Marandu e Urochloa decumbens cv. Basilisk sob manejo intensivo com moderada lotação (SML); 4) sistema silvipastoril com pastagem de sequeiro de U. decumbens cv. Basilisk e árvores nativas brasileiras (350 árvores/ha) sob manejo intensivo com moderada lotação (SSP); e 5) pastagem degradada de sequeiro com mistura de U. brizantha cv. Marandu e U. decumbens cv. Basilisk sob manejo extensivo com baixa lotação (DEG). Todas as pastagens foram submetidas a ajustes na taxa de lotação pela técnica “put and take”, manejadas sob lotação contínua para DEG e rotativa para IAL, SAL, SML e SSP com ciclos de pastejo de 36 dias. Todas as pastagens, com exceção de DEG, receberam calagem, adubação corretiva com P, K, S e micronutrientes e fertilizantes. Pastagens em IAL e SAL foram fertilizadas, respectivamente, com 600 e 400 kg N-ureia/ha/ano. Pastagens em SML e SSP receberam 200 kg N-ureia/ha/ano. Os animais de todos os sistemas receberam suplementação mineral-proteica ad libitum contendo NH₄NO₃. Amostras das pastagens foram coletadas para avaliar a produção e qualidade da forragem. Os animais foram pesados no início do experimento e mensalmente até o momento do abate para determinação do desempenho. Marcadores (TiO₂ e FDNi) foram usados durante as estações climáticas do ano para calcular o consumo e, posteriormente, a eficiência alimentar. Os dados foram analisados utilizando SAS (SAS Inc., Cary, NC, EUA), considerando efeitos fixos: os sistemas, as estações climáticas e a interação entre eles. Houve períodos caracterizados por intenso déficit hídrico, reduzindo o potencial produtivo das pastagens. Os melhores resultados das pastagens foram no sistema IAL, seguidos de SAL e SML, com melhores produções e qualidade da forragem, que aumentaram o consumo, eficiência alimentar, desempenho animal e a produtividade por área, quando comparados com SSP e DEG; resultando em melhor aproveitamento da proteína bruta fornecida (pastagem+suplemento). Devido à interação sistema∗estação do ano e ao déficit hídrico (severo) ocorrido, foi possível observar que os melhores resultados foram associados aos sistemas que apresentaram melhor produção e qualidade da pastagem, além do desempenho animal no período seco do ano.

Strategies to intensify agricultural beef systems are recommended to meet the growing world demand for food, as they increase pasture quality production and animal performance, diluting GHG emissions by the products generated. This study evaluated the effect of intensification in different grazing systems of beef cattle production on pasture and animal performance. The experiment was conducted from September 2019 to September 2020 at Embrapa Southeast Livestock, São Carlos, SP. Forty Nellore bullocks (375±30 kg and 22.2±0.7 months of age) were randomly distributed in five different production systems (8 animals/system), with two area replications (10 experimental units), being: 1) intensively managed and irrigated Megathyrsus maximus cv. Tanzania pasture with a high stocking rate, overseeded in the dry season with Avena byzantina and Lolium multiflorum (IAL); 2) intensively managed rainfed Megathyrsus maximus cv. Tanzania pasture with a high stocking rate (SAL); 3) intensively managed rainfed pasture with a mix of Urochloa brizantha cv. Marandu and Urochloa decumbens cv. Basilisk with a moderate stocking rate (SML); 4) intensively managed silvopastoral system with Urochloa decumbens cv. Basilisk pasture and Brazilian native trees (350 trees/ha) with moderate stocking rate (SSP); and 5) extensively managed rainfed degraded pasture with a mixture of Urochloa brizantha cv. Marandu and Urochloa decumbens cv. Basilisk with a low stocking rate (DEG). All pastures were subjected to stocking rate adjustments by the “put-and-take” technique, managed under continuous grazing for DEG and rotational grazing for IAL, SAL, SML and SSP with grazing cycles of 36 days. All pastures, except DEG, received liming and corrective fertilization with P, K, S and micronutrients and fertilizers. Pastures in IAL and SAL were fertilized, respectively, with 600 and 400 N- urea/ha/year. Pastures in SML and SSP received 200 kg N-urea/ha/year. Animals from all systems received ad libitum mineral-protein supplement containing NH₄NO₃. Pasture samples were collected to assess forage production and quality. The animals were weighed at the beginning of the experiment and monthly until the time of slaughter to estimate performance. Markers (TiO₂ and NDFi) were used during the seasons to estimate voluntary feed intake and, subsequently, feed efficiency. Data were analyzed using SAS (SAS Inc., Cary, NC, USA), considering the fixed effects: systems, climatic seasons of the year and the interaction between them. There were periods characterized by intense water deficit, reducing the productive potential of the pastures. The best pasture results were in IAL systems, followed by SAL and SML, with better yields and forage quality, which increasing intake, feed efficiency, animal performance and productivity per area, when compared with SSP and DEG; resulting in better use of the crude protein supplied (pasture+supplement). Due to the interaction system*season and the (severe) water deficit that occurred, it was possible to observe that the best results were associated with the systems that presented the best production and quality of the pasture, in addition to animal performances in the dry period of the year.