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Dissertação de Mestrado
DOI
https://doi.org/10.11606/D.10.2023.tde-29012024-121726
Documento
Autor
Nome completo
Marcio Flavio Gereti dos Santos
E-mail
Unidade da USP
Área do Conhecimento
Data de Defesa
Imprenta
São Paulo, 2023
Orientador
Banca examinadora
Ferreira, Antônio José Piantino (Presidente)
Luciano, Renato Luis
Nogueira, Mara Correa Lelles
Título em português
Análise dos dados de detecção, isolamento e caracterização de Salmonella em artrópodes coletados em granjas de aves reprodutoras do estado de São Paulo, Minas Gerais e Mato Grosso do Sul
Palavras-chave em português
Salmonella
Artrópodes
Avicultura
Contaminação
Insetos
Resumo em português
Estudos prévios já demonstraram diferentes agentes vetores de Salmonella spp. na indústria avícola, sendo os cascudinhos (Alphitobius diaperinus) uma praga de grande importância e a mais estudada. No entanto, o objetivo desse trabalho foi mostrar que outros artrópodes também podem ser portadores dessa bactéria. As coletas foram realizadas ao redor dos aviários de aves reprodutoras e analisadas no Laboratório de Controle de Qualidade localizado na cidade de Guapiaçu, SP. Os resultados obtidos confirmam a suspeita e mostram um grande percentual de animais positivos para Salmonella spp. e alguns de seus sorotipos em artrópodes de várias ordens. Esses dados mostraram que investigações futuras de epidemiologia podem contribuir para um melhor entendimento da contaminação dos lotes.
Título em inglês
Analysis of detection, isolation and characterization of Salmonella in arthropods collected from breeding poultry farms in the states of São Paulo, Minas Gerais and Mato Grosso do Sul
Palavras-chave em inglês
Salmonella
Arthropods
Contamination
Insects
Poultry
Resumo em inglês
Previous studies have already demonstrated different vector agents of Salmonella spp. in the poultry industry, with darkling beetles (Alphitobius diaperinus) being a pest of great importance and the most studied. However, the objective of this work was to show that other arthropods can also be carriers of this bacterium. The sample collections were carried out around the aviaries of breeding birds and analyzed in the Quality Control Laboratory located in the city of Guapiaçu, SP. The results obtained confirm the suspicion and show a large percentage of animals positive for Salmonella spp. and some of their serotypes in arthropods of various orders. The data showed that future investigations of epidemiology can contribute to a better understanding of batch contamination.
 
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Data de Publicação
2024-04-05
 
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