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Bromatologia

  
 
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Nome
Título
Área
Documento
Unidade
Ano
Teixeira, Luciane de Lira
Identificação de biomarcadores de exposição de compostos fenólicos degrumixama (Eugenia...
Bromatologia
Tese de Doutorado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2016
Tenuta Filho, Alfredo
Caracterização nutricional e funcional da proteína recuperada de cefalotórax de camarão-rosa...
Bromatologia
Tese de Doutorado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
1983
Tersarotto, Carlos Henrique
Adesão, internalização e sobrevivência de Salmonella spp. e Listeria monocytogenes...
Bromatologia
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2020
Tobaruela, Eric de Castro
Avaliação da interação etileno-auxina e de sua influência no metabolismo de compostos...
Bromatologia
Tese de Doutorado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2020
Tobaruela, Eric de Castro
Avaliação do conteúdo de carboidratos de frutas cultivadas em diferentes regiões...
Bromatologia
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2016
Toledo, Tatiana Torres
Análise proteômica do amadurecimento da banana empregando eletroforese bidimensional...
Bromatologia
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2010
Tôrres, Lucillia Rabelo de Oliveira
Avaliação físico-química de óleos da amêndoa de pequi (Caryocar brasiliense Camb.)...
Bromatologia
Tese de Doutorado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2016
Tsuhako, Vanessa Provenzano
Irradiação de alface (Lactuca Sativa, L.) aspectos microbiológicos e sensoriais
Bromatologia
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2005
Victaliano, Maria Fernanda Penna Junqueira
Pesquisa de satisfação do consumidor utilizando-se o Método Kano - uma abordagem...
Bromatologia
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2004
Vieira Junior, Adair
Alfa e beta-amilase no metabolismo do amido durante o amadurecimento da banana: clonagem,...
Bromatologia
Tese de Doutorado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2006
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