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Bromatologia

  
 
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Nome
Título
Área
Documento
Unidade
Ano
Yamani, Beatriz Valcárcel
Caracterização físico-química e funcional de amido de tuberosas originárias da América...
Bromatologia
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2010
Yoshime, Luciana Tedesco
Caracterização nutricional do Mangarito (Xanthosoma mafaffa Schott)
Bromatologia
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2007
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