Ciências da Engenharia de Alimentos
Resultado: Exibindo 10 de 175 na pagina 9 de 18
Nome
Título
Área
Documento
Unidade
Ano
Campo magnético pulsado na preservação de carne bovina moída
Propriedades físicas de filmes de quitosana dopados como condutores iônicos
Formação de micropartículas de limoneno em polissacarídeos usando CO2 supercríti...
Estratégia de diversificação e coordenação em cadeias da sociobiodiversidade
Criação de valor compartilhado na cadeia de reciclagem: processamento dos resíduos...
Propriedades de soluções filmogênicas e de filmes de gelatina ou colágeno com extrato...
Desenvolvimento de filmes à base de proteínas extraídas da torta de mamona (Ricinus...
Desenvolvimento e avaliação de sorbets probióticos e simbióticos elaborados com polpa...
Ocorrência de fungos toxigênicos e aflatoxinas em pisciculturas do estado de São...
Avaliação da viabilidade e funcionalidade de microrganismos probióticos microencapsulados...
Resultado: Exibindo 10 de 175 na pagina 9 de 18
Copyright © 2020 Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP. Todos os direitos reservados.