Ciências da Engenharia de Alimentos
Resultado: Exibindo 10 de 241 na pagina 10 de 25
Nome
Título
Área
Documento
Unidade
Ano
Extratos de Opuntia ficus-indica como alternativas à utilização de aditivos sintéticos...
Estratégias para avaliação da qualidade de carne ovina e estudo da estabilidade de...
Viscosidade de misturas envolvendo alcoóis de cadeia curta e composto graxos: obtenção...
Estudo da encapsulação e das propriedades anticâncer de extratos vegetais com pr...
Digestão anaeróbia das águas residuárias da produção de café solúvel
Enriquecimento de biomassa de levedura cervejeira com ácido ascórbico por meio de...
Alimentos orgânicos funcionais: um estudo da percepção do consumidor
Fracionamento de óleos essenciais por extração líquido-líquido em coluna de discos...
Desterpenação de óleos essenciais de bergamota e limão: determinação de dados de...
Processamento e estabilidade de caldo de cana acidificado
Resultado: Exibindo 10 de 241 na pagina 10 de 25
Copyright © 2024 Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP. Todos os direitos reservados.