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Barbosa, Matheus de Souza

  

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Nome
Título
Área
Documento
Unidade
Ano
Barbosa, Matheus de Souza
Bactérias láticas produtoras de bacteriocinas em salame: isolamento, caracterização,...
Bromatologia
Tese de Doutorado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2013
Barbosa, Matheus de Souza
Avaliação da ação dos ingredientes da matriz alimentar na atividade antilisteria...
Bromatologia
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2009
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