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Spoto, Marta Helena Fillet

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Moraes-de-Souza, Rodrigo Aparecido

Quality of camu-camu [Myrciaria dubia (H.B.K.) McVaugh] pulp submitted to the processes...

Química en la Agricultura y en Ambiente

Tesis Doctoral

Centro de Energía Nuclear en Agricultura

2011

Trigo, Juliana Moreno

Quality of minimally processed Formosa papaya using edible coatings

Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Disertación de Maestría

Escuela de Agricultura Luiz de Queiroz

2010

Zanatta, Samuel

Characterization of macaúba (skin, pulp and almond) and sensory analysis through...

Química en la Agricultura y en Ambiente

Disertación de Maestría

Centro de Energía Nuclear en Agricultura

2015

Zillo, Rafaela Rebessi

Essential oil associated with carboxymethylcellulose film in controlling anthracnose...

Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Disertación de Maestría

Escuela de Agricultura Luiz de Queiroz

2017

Casemiro, Renata Cristina

Oxidative stability and sensory analysis of food emulsion with antioxidant herbal...

Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Disertación de Maestría

Escuela de Agricultura Luiz de Queiroz

2016

Loro, Ana Carolina

An integrated approach to add value to acerola fruit (Malphigia emarginata): antioxidant...

Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Tesis Doctoral

Escuela de Agricultura Luiz de Queiroz

2020

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