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Finardi Filho, Flávio

  
 
Gráficos Estatísticos
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Nome
Título
Área
Documento
Unidade
Ano
Pascual, Cristina de Simone Carlos Iglesias
Caracterização físico-química e purificação de enzimas amilolíticas de mandioca (Manihot...
Bromatologia
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2005
Pires, Tatiana da Costa Raposo
Alterações pós-colheita em raízes de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft.):...
Bromatologia
Tese de Doutorado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2005
Pires, Tatiana da Costa Raposo
Identificação e caracterização de enzimas amilolíticas de mandioquinha-salsa (Arracacia...
Bromatologia
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2002
Ramirez Rojas, Nicole
Perfis de amido, atividade amilolítica e proteínas em quatro variedades de milho...
Bromatologia
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2016
Sanabria, Gerby Giovanna Rondán
Propriedades físico-químicas do amido isolado, estudo de parâmetros enzimáticos durante...
Bromatologia
Tese de Doutorado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2010
Sanabria, Gerby Giovanna Rondán
Caracterização parcial de carboidrases, morfologia do grão de amido e composição...
Bromatologia
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2005
Seravalli, Elisena Aparecida Guastaferro
Efeitos da aplicação de transglutaminase na fabricação do pão de forma
Bromatologia
Tese de Doutorado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2007
Yamani, Beatriz Valcárcel
Caracterização físico-química e funcional de amido de tuberosas originárias da América...
Bromatologia
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2010
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