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Areas, José Alfredo Gomes

  
 
Gráficos Estadísticos
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Nombre
Título
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Bioavailability of cowpea peptides (Vigna unguiculata L. Walp) and the cholesterol...
Design of an extruded product based on com (Zea mayz L.) and bovine lung for nutritional...
Thermoplastic extrusion effects on physical-chemical and nutritional properties of...
Bioaccessibility of polyphenols from jatobá-do-cerrado (Hymenaea stigonocarpa Mart.)...
Effect of addition jatoba-do-cerrado (Hymenaea stigonocarpa Mart.) flour on glycemic...
Identification of hypocholesterolemic peptides from amaranth seed protein isolate...
Effect of amaranth (Amaranthus cruentus L. BRS Alegria) protein in hepatic enzymatic...
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