Orientador

Início

Director

Nombre

Menú Principal

Búsqueda

Catálogo

Sobral, Paulo José do Amaral

Gráficos Estadísticos

Director

Resultados: Listando 6 de 26 en la página 3 de 3

<<< Inicio << Anterior 1 2 3 Siguiente >> Fin >>>

Nombre

Título

Área

Documento

Facultad

Año

Pereira, Lucas Arantes

Evaluation and correlations among modifications in the Warner-Bratzler method for...

Ciencias de la Ingeniería de Alimentos

Tesis Doctoral

Facultad de Zootecnia y Ingeniería de Alimentos

2017

Pereira, Lucas Arantes

Comparison study of techniques for determining the shear force of meat

Ciencias de la Ingeniería de Alimentos

Disertación de Maestría

Facultad de Zootecnia y Ingeniería de Alimentos

2012

Rosa, Alessandra Fernandes

Proteomics study of the effect of modified atmosphere on colour estability and shelf...

Calidad y Productividad Animal

Tesis Doctoral

Facultad de Zootecnia y Ingeniería de Alimentos

2009

Tessaro, Larissa

Production of W/O/W double emulsion rich in pitangueira (Eugenia uniflora L.) leaf...

Ciencias de la Ingeniería de Alimentos

Disertación de Maestría

Facultad de Zootecnia y Ingeniería de Alimentos

2020

Valencia, Germán Ayala

Physical properties of films based in biopolymers reinforced with laponite

Ciencias de la Ingeniería de Alimentos

Tesis Doctoral

Facultad de Zootecnia y Ingeniería de Alimentos

2017

Vargas, Flávia Carolina

Pitanga (Eugenia uniflora L), Guarana (Paullinina cupana Kunth), and Rosemary (Rosmarinus...

Calidad y Productividad Animal

Tesis Doctoral

Facultad de Zootecnia y Ingeniería de Alimentos

2015

<<< Inicio << Anterior 1 2 3 Siguiente >> Fin >>>

Resultados: Listando 6 de 26 en la página 3 de 3