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Gut, Jorge Andrey Wilhelms

  
 
Gráficos Estatísticos
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Nome
Título
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Documento
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Ano
Estudo e modelagem da inativação enzimática no processamento de água de coco verde...
Análise dinâmica de um processo contínuo de pasteurização em trocadores de calor...
Modelagem do processo térmico contínuo de fluidos alimentícios não-newtonianos em...
Modelagem do processo térmico contínuo em uma unidade piloto de pasteurização assistida...
Distribuição do tempo de residência e letalidade no processamento térmico contínuo...
Estudo das propriedades dielétricas de água de coco verde e sucos de frutas cítricas...
Desenvolvimento de um integrador de tempo e temperatura com a fosfatase alcalina...
Estudo e modelagem da transferência de calor em um processo de pasteurização em sistema...
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Estudo e otimização de processo de secagem de iogurte por atomização com secador...
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