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Pinho, Samantha Cristina de

  
 
Gráficos Estatísticos
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Nome
Título
Área
Documento
Unidade
Ano
Souki, Nayla Padua Del Bianco Gontijo
Avaliação dos aspectos tecnológicos de iogurtes enriquecidos com inulina e emulsão...
Ciências da Engenharia de Alimentos
Tese de Doutorado
Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
2021
Souki, Nayla Padua Del Bianco Gontijo
Desenvolvimento e caracterização de géis polissacarídicos carregados com emulsões...
Ciências da Engenharia de Alimentos
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
2017
Teixeira, Gustavo Augusto Borges
Desenvolvimento de sorvete de maracujá enriquecido com luteína nanoencapsulada
Ciências da Engenharia de Alimentos
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
2022
Toniazzo, Taíse
Produção de pós alimentícios enriquecidos com quercetina encapsulada em lipossomas...
Ciências da Engenharia de Alimentos
Tese de Doutorado
Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
2017
Toniazzo, Taíse
Dispersões de lipossomas encapsulando β-caroteno: caracterização, estabilidade...
Ciências da Engenharia de Alimentos
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
2013
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