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Pinho, Samantha Cristina de

  
 
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Nanoemulsification of Brazil nut oil (Bertholletia excelsa) by the emulsion inversion...
Encapsulated beta-carotene in solid lipid microparticles: technological and sensory...
In vitro digestibility of solid lipid microparticles containing babacu oil and determination...
Production of proliposomes by coating of micronized sucrose to obtain multilamellar...
Physicochemical stability and in vitro evaluation of solid lipid microparticles with...
Production of food powders enriched with quercetin-loaded lyophilized liposomes
Dispersions of liposomes encapsulating beta-carotene: characterization, physico-chemical...
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