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Tese de Livre Docencia
Documento
Autor
Nome completo
Sunao Sato
E-mail
Unidade da USP
Área do Conhecimento
Data de Defesa
Imprenta
São Paulo, 1992
Banca examinadora
Aquarone, Eugenio (Presidente)
Colombo, Angelo Jose
Falcone, Miguel
Grandi, Jose Glauco
Tavares, Fernando Augusto
Título em português
Contribuição ao estudo da fermentação alcoólica com o aproveitamento de sacarídeos obtidos a partir de cana-de-açúcar.
Palavras-chave em português
Cana-de-açúcar
Etanol
Fermentação alcoólica
Sacarídeos
Resumo em português
Não consta resumo na publicação.
Título em inglês
Contribution to the study of the alcoholic fermentation with advantage of saccharides obtained from cane sugar.
Palavras-chave em inglês
Alcoholic fermentation
Cane sugar
Ethanol productivity
Pressed yeast
Saccharides
Resumo em inglês
Abstract not available.
 
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Data de Publicação
2008-11-17
 
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