Contribuição ao estudo da fermentação alcoólica com o aproveitamento de sacarídeos obtidos a partir de cana-de-açúcar.

Sato, Sunao

doi:10.11606/T.9.2008.tde-16102008-152415

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Thèse de Habilitation à Diriger des Recherches

DOI

https://doi.org/10.11606/T.9.2008.tde-16102008-152415

Document

Thèse de Habilitation à Diriger des Recherches

Auteur

Sato, Sunao (Catálogo USP)

Nom complet

Sunao Sato

Adresse Mail

Unité de l'USP

Faculdade de Ciências Farmacêuticas

Domain de Connaissance

Microbiologie Industrielle des Fermentations

Date de Soutenance

1993-02-15

Editeur

São Paulo, 1992

Jury

Aquarone, Eugenio (Président)
Colombo, Angelo Jose
Falcone, Miguel
Grandi, Jose Glauco
Tavares, Fernando Augusto

Titre en portugais

Contribuição ao estudo da fermentação alcoólica com o aproveitamento de sacarídeos obtidos a partir de cana-de-açúcar.

Mots-clés en portugais

Cana-de-açúcar
Etanol
Fermentação alcoólica
Sacarídeos

Resumé en portugais

Não consta resumo na publicação.

Titre en anglais

Contribution to the study of the alcoholic fermentation with advantage of saccharides obtained from cane sugar.

Mots-clés en anglais

Alcoholic fermentation
Cane sugar
Ethanol productivity
Pressed yeast
Saccharides

Resumé en anglais

Abstract not available.

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Date de Publication

2008-11-17

Œvres dérivées

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