Esta pesquisa trata do processo de reestruturação comercial no segmento supermercadista, a partir da segunda metade dos anos 1990, ao destacar o seu impacto para os trabalhadores operacionais do GPA, Carrefour e Walmart, na cidade de São Paulo. Nesse segmento a reestruturação comercial ganhou força com a disseminação da automação comercial, com a maior participação do capital estrangeiro e com as novas práticas de organização do trabalho pautadas na flexibilidade. A ampliação do horário de funcionamento dos supermercados e a redução do número de funcionários por espaço de venda, fazem parte desse processo. Esse fenômeno, que alterou o arranjo do trabalho no interior das lojas supermercadistas, acarretando uma maior intensificação do trabalho, não ficou restrito aos anos 1990, ele expressa um movimento contínuo de transformações. Integrantes do processo que levou a ascensão de um regime de acumulação flexível, essas mudanças acompanham, desde os anos 1970, a crescente popularização do ideário neoliberal, o fortalecimento do setor financeiro e a disseminação de práticas de organização do trabalho de caráter toyotista. Nesta pesquisa, o aperfeiçoamento das tecnologias da automação iniciado com a popularização do código de barras, soma-se as alterações na legislação trabalhista e a crescente flexibilidade da organização do trabalho. Dirigidas por um padrão de desenvolvimento focado no aumento da produtividade e do lucro, tais alterações refletem as contradições da sociedade moderna estruturada na centralidade do trabalho, a afirmação de sua importância desenvolve-se paralelamente a crescente precarização e eliminação dos postos de trabalho. Nesse cenário, é evidente as dificuldades do movimento dos trabalhadores, também da representação sindical em fazer frente ao desafio dessas transformações.

This research deals with the process of commercial restructuration in the supermarket sector, starting in the second half of the 1990s, highlighting its impact on GPA, Carrefour and Walmart operational employees in the city of São Paulo. In this segment, commercial restructuration have been strengthened by the spread of commercial automation, with the greater participation of foreign capital and new work organization practices based on flexibility. The expansion of the supermarkets operation hours and the reduction of the number of employees per space of sale are part of this process. This phenomenon, which changed the work arrangement inside the supermarket stores, leading to a greater intensification of work, was not restricted to the 1990s, expressing a continuous movement of transformations. Members of the process that led to the rise of a regime of flexible accumulation, these changes have followed, since the 1970s, the growing popularization of neoliberal ideology, the strengthening of the financial sector and the dissemination of Toyotist work organization. The improvement of the automation technologies started with the dissemination of the barcode, adds up the changes in the labor legislation and the increasing flexibility of the organization of the work. Driven by a pattern of development focused on increasing productivity and profit, these changes reflect the contradictions of modern society structured in the centrality of labor. To the affirmation of its importance, develops, side by side, the increasing precariousness and elimination of the jobs. In this scenario, the difficulties of the workers movement, as well as of the trade union representation, are evident in facing the challenge of the current transformations.