A presente pesquisa, partiu de uma problemática relacionada ao conceito de cadeias operatórias e propôs avaliar a existência de conexões entre os vasilhames e as fontes de matéria prima, além de constatar o emprego de tempero enquanto dado cultural na pasta cerâmica, buscando suporte para obtenção de respostas numa ampla gama de análises arqueométricas. Desenvolvida nos sítios Inhazinha e Rodrigues Furtado, localizados no município de Perdizes no Triângulo Mineiro, a pesquisa evidenciou uma nova zona arqueológica para o sítio Inhazinha, que se caracteriza por um sistema de produção cerâmica composto por três fornos escavados, associado a um horizonte cultural (agricultores ceramistas históricos) até então desconhecido para a região de estudo. Datada em 212±19 anos AP (AMS-CENA-USP/SP), e 190±30 anos AP (C14-BETA/EUA), tal assentamento, se constitui de uma nova ocupação relacionada aos Cayapós Meridionais que viveram na região do Triângulo Mineiro até o final do século XIX. Os vestígios encontrados, revelam não só as características socioculturais do grupo, mas também demonstram processos de "interação" decorrentes do inevitável contato com o homem branco. Os resultados obtidos por meio de estudos arqueométricos demonstram que os vasilhames cerâmicos não possuem correlação com as fontes argilosas evidenciadas no entorno de cada um dos sítios arqueológicos. Constatou-se a ocorrência de tempero enquanto dado cultural na cerâmica da Zona 02 do sítio Inhazinha, constituído pela inserção de materiais granulados de formas hexagonais e retangulares, aparentando ossículos de peixe que ao serem analisadas por meio da microscopia eletrônica de varredura - MEV, confirmou se tratar de material orgânico calcinado com alto teor de carbono.

This research started from a problem related to the concept of operational chains and proposed to evaluate the existence of connections between the ancient pottery and the sources of raw materials, apart from finding employment seasoning as cultural data in ceramic slurry, seeking support for obtaining responses in a wide range of archeometric analysis. Developed in Inhazinha and Rodrigues Furtado sites, located in the Perdizes municipality in Minas Triangle, the research showed a new archaeological zone for the site Inhazinha, which is characterized by a ceramic production system consists of three excavated ovens, associated with a cultural horizon (Historic potters farmers) hitherto unknown to the study region. Dated at 212 ± 19 years BP (AMS-CENA-USP/SP), and 190 ± 30 years BP (C14-BETA/USA), such settlement, constitutes a new occupation related to Southern Cayapós who lived in the Triangle Mineiro region until the late nineteenth century. The remains found, reveal not only the sociocultural characteristics of the group, but also demonstrate processes of "interaction" resulting from unavoidable contact with the colonizer man. The results obtained by archaeometric studies show that ceramic pottery have no correlation with clay sources highlighted in the vicinity of each of the archaeological sites. It was found the occurrence of temper as cultural data on ceramics Zone 02 Inhazinha site, consisting of the insertion of granular materials of hexagonal and rectangular shapes, looking fish ossicles that when analyzed by scanning electron microscopy - SEM confirmed it is calcined organic material with high carbon content.