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Microbiologia Aplicada

  
 
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Emprego do caldo de cana e do melado como adjunto de malte de cevada na produção...
Produção de Biodiesel a partir de óleos vegetais usando células íntegras imobilizadas...
Imobilização celular de Scheffersomyces shehatae UFMG-HM 52.2 em gel de alginato...
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Produção e avaliação sensorial de cerveja com Pinhão (Araucaria angustifolia)
Óleo fúsel como precursor na síntese de ésteres com propriedades aromáticas, emulsificantes...
Produção enzimática de xilitol utilizando sistema de regeneração de coenzima como...
Extração da hemicelulose do bagaço de cana-de-açúcar para produção de xilo-oligo...
Produção de biossurfactante por levedura utilizando fermentação em estado sólido...
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