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Bromatologia

  
 
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Nome
Título
Área
Documento
Unidade
Ano
Alezandro, Marcela Roquim
Determinação de isoflavonas e capacidade antioxidante de alimentos industrializados...
Bromatologia
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2009
Alvares, Priscila Pedullo
Ocorrência e caracterização de Escherichia coli produtora de toxina de Shiga na linha...
Bromatologia
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2011
Andrade, Jonathan de Magalhães
Análise diferencial do proteoma da polpa de manga (Mangifera indica L.) e identificação...
Bromatologia
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2011
Aragon-Alegro, Lina Casale
Influência dos coliformes no comportamento de Listeria monocytogenes em queijo Minas...
Bromatologia
Tese de Doutorado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2007
Aragon-Alegro, Lina Casale
Avaliação da viabilidade do emprego dos testes VIA e UNIQUE (TECRA® Diagnostics)...
Bromatologia
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2004
Arruda, Vanilda Aparecida Soares de
Estabilidade de vitaminas do complexo B em pólen apícola
Bromatologia
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2009
Backes, Sinara
Análise proteômica de variedades convencionais e geneticamente modificadas de soja...
Bromatologia
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2011
Barbosa, Ana Cristina Lopes
Estudo das condições de processamento para obtenção de isolado protéico de soja com...
Bromatologia
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2004
Barbosa, Matheus de Souza
Avaliação da ação dos ingredientes da matriz alimentar na atividade antilisteria...
Bromatologia
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2009
Bera, Alexandre
Composição físico-química e nutricional do mel adicionado com própolis
Bromatologia
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2004
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