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Ciências da Engenharia de Alimentos

  
 
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Extração alcoólica de óleos de gérmen de milho e de torta de macadâmia e aproveitamento...
Uso de tecnologia de redes de sensores sem fio para levantamento do perfil de temperaturas...
Reaproveitamento da casca de amêndoa de cacau para extração de gordura e biocompostos...
Desenvolvimento, avaliação e aplicação de micropartículas simbióticas produzidas...
Caracterização da farinha do mesocarpo e do óleo das amêndoas de Babaçu (Orbignya...
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