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Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva

  
 
Gráficos Estatísticos
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Nome
Título
Área
Documento
Unidade
Ano
Primi, Priscilla
Avaliação das normas de um sistema de pontos para controle de colesterol e gordura...
Nutrição Humana Aplicada
Dissertação de Mestrado
Interunidades em Nutrição Humana Aplicada
2005
Queiroz, Yara Severino de
Efeito do processamento do alho (Allium sativum L.) sobre os seus compostos bioativos...
Nutrição em Saúde Pública
Tese de Doutorado
Faculdade de Saúde Pública
2011
Queiroz, Yara Severino de
Alho (allium sativum) e produtos: atividade antioxidante in vitro durante a vida...
Nutrição
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Saúde Pública
2006
Sampaio, Geni Rodrigues
Mel e especiarias como protetores da oxidação lipídica em carne de frango
Nutrição Humana Aplicada
Tese de Doutorado
Interunidades em Nutrição Humana Aplicada
2009
Sampaio, Geni Rodrigues
Ocorrência de óxidos de colesterol e análise do perfil lipídico em camarão salga...
Nutrição Humana Aplicada
Dissertação de Mestrado
Interunidades em Nutrição Humana Aplicada
2004
Silva, Simone Alves da
Influência das técnicas de preparo e cocção na formação dos contaminantes hidrocarbonetos...
Nutrição em Saúde Pública
Tese de Doutorado
Faculdade de Saúde Pública
2023
Silva, Simone Alves da
Óleos vegetais extraídos a frio comercializados na cidade de São Paulo: avaliação...
Nutrição em Saúde Pública
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Saúde Pública
2015
Soares, Maiara Jurema
Avaliação do efeito da adição de ingredientes sobre os compostos fenólicos e a capacidade...
Nutrição em Saúde Pública
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Saúde Pública
2018
Souza, Luciana Mastrorosa Bueno de
Adaptação de instrumento para caracterização de hábitos culinários em população ...
Nutrição Humana Aplicada
Dissertação de Mestrado
Interunidades em Nutrição Humana Aplicada
2019
Vicente, Silvio José Valadão
Caracterização antioxidante do café (Coffea arabica, L.) e efeitos da sua administração...
Nutrição
Tese de Doutorado
Faculdade de Saúde Pública
2009
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