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Porto, Ernani

  
 
Gráficos Estatísticos
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Ocorrência e caracterização sorológica e genotípica de Listeria monocytogenes em...
Prevalência de Listeria monocytogenes, coliformes totais e Escherichia coli em leite...
Evolução da população bacteriana na linha de produção do queijo minas frescal em...
Biofilmes de Staphylococcus aureus isolados de laticínios produtores de queijo minas...
Culturas de bactérias lácticas com propriedades probióticas e tecnológicas para aplicação...
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