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Orientador Nome
Orientador Nome
Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
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Avaliação da qualidade dos queijos Minas Frescal e tipo Mussarela produzidos com...
Ocorrência e caracterização sorológica e genotípica de Listeria monocytogenes em...
Avaliação da eficiência de bactérias ácido-láticas para descontaminação de aflotoxina...
Efeitos da fumonisina B1 em codornas poedeiras (Coturnix coturnix japonica)
Avaliação de biofilmes formados por isolados de Listeria monocytogenes provenientes...
Efeitos da contagem de células somáticas sobre a qualidade do leite semidesnatado...
Ocorrência de aflatoxinas e fumonisinas em produtos à base de milho e milho utilizado...
Avaliação do iogurte natural produzido com leite de búfala contendo diferentes níveis...
Relação custo-benefício da implantação do sistema de análise de perigos e pontos...
Ocorrência de Staphylococcus aureus e Escherichia coli O157:H7 em rebanhos leiteiros...
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