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Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo

  
 
Gráficos Estatísticos
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Nome
Título
Área
Documento
Unidade
Ano
Costa, Christiane Asturiano Ristori
Avaliação da exposição do consumidor à Listeria monocytogenes, Salmonella spp., Campylobacter...
Bromatologia
Tese de Doutorado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2010
Cucick, Ana Clara Candelaria
Seleção e aplicação de bactérias láticas produtoras de folato para obtenção de um...
Bromatologia
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2019
Faria, Daniele Bezerra
Contaminação cruzada durante o fatiamento de produto cárneo pronto para o consumo:...
Bromatologia
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2016
Ferraz, Sarah
Papel da interação entre bactérias láticas isoladas de alimentos na produção de ...
Bromatologia
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2019
Ferreira, Josisleine Recalde Allaion
Caracterização microbiológica do queijo minas artesanal comercializado em São Paulo:...
Bromatologia
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2020
Furtado, Danielle Nader
Isolamento de bactérias láticas produtoras de bacteriocinas e sua aplicação no controle...
Bromatologia
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2010
Garcia, Cristina Cleto Barboza
Qualidade e inocuidade alimentar na seção de rotisseria em supermercados: um estudo...
Bromatologia
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2005
Gelinski, Jane Mary Lafayette Neves
Bacteriocina de Lactobacillus sake 2a: potencial de aplicação em combinação com outras...
Bromatologia
Tese de Doutorado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2003
Goularte, Laercio
Avaliacão do método fluorogênico (MUG) para enumeracão de Escherichia coli em leite...
Bromatologia
Dissertação de Mestrado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
1992
Killner, Mario
Paralelos entre métodos fenotípicos, imunológicos e genotípicos para detecção rápida...
Bromatologia
Tese de Doutorado
Faculdade de Ciências Farmacêuticas
2008
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