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Tadini, Carmen Cecília
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Cinética de inativação térmica da peroxidase e da polifenoloxidase presentes na água...
Desidratação do cambuci (Campomanesia phaea O. Berg.): efeito do pré-tratamento osmótico...
Estudo das propriedades dielétricas de água de coco verde e sucos de frutas cítricas...
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