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Mancini Filho, Jorge

  
 
Gráficos Estatísticos
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Avaliação do efeito do extrato aquoso e da fração fenólica livre do Alecrim (Rosmarinus...
Café (Coffea arabica, L.) submetido a diferentes condições de torrefação: caracterização...
Efeitos dos isômeros conjugados do ácido linoleico sobre a peroxidação lipídica em...
Caracterização química e avaliação da atividade antioxidante in vitro de noz macadâmia...
Avaliação da capacidade antioxidante dos compostos fenólicos do cotilédone da semente...
Modulação da composição de ácidos graxos poliinsaturados ômega 3 de ovos e tecidos...
Atividade dos compostos fenólicos antioxidantes da romã (Púnica granatum, L.) --...
Avaliação da atividade antioxidante da romã (Punica granatum, L.) - participação...
Determinação de ácidos graxos polinsaturados em fórmulas infantis: comparação de...
Caracterização química, avaliação da atividade antioxidante in vitro e in vivo, e...
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