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Alcarde, André Ricardo

  
 
Gráficos Estatísticos
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Influência da madeira na qualidade química e sensorial da aguardente de cana env...
Composição química de cachaça maturada com lascas tostadas de madeira de carvalho...
Composição química da aguardente de cana-de-açúcar ao longo do processo de dupla...
Qualidade química e sensorial de cachaça envelhecida em barris de carvalho de diferentes...
Qualidade da bebida destilada a partir do mosto combinado de malte de cevada e caldo...
Leveduras de processos de bioetanol: potencial para a produção de cerveja especial...
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